Yacuy – Pörkölt Mate
A Yacuy Roasted egy mate arra készült, hogy melegen és hidegen is elkészíthető legyen. Sokan csokoládéval, kakaóval, kókusztejjel, szójatejjel vagy mandulatejjel készítve fogyasztják, ‘mate de leche’-ként. A mate-ra jellemző keserűség jelentősen lecsökken a fűszeresebb utóíz javára.
A levelek pörkölése – sötét színükön kívül – jellegzetes, csokoládéra vagy kávébabra emlékeztető utóízt és aromát ad. A mate tostada infúziója barna színt ad.
Összetevők:
- yerba mate (Ilex paraguariensis) 100%, (paraguayi magyal), durván és közepesen vágott pörkölt levelekkel.
Származási ország: Brazília
