Hogyan válasszak MATE-t?

A mate sokszínűsége, számtalan termesztési, szárítási, érlelési típusa és ízesített fajtája miatt sokesetben nem könnyű eldönteni, hogy milyen matét válasszunk. Mindezt az is bonyolítja, hogy régiónként / termelő területenként változó arányban vannak jelen a mate összetevői (levél, szár, por). Valamint nagyon széles skálán mozog a különböző maték ízének és hatásának tartóssága. Illetve ezek, a füstösség vagy az ízesítés intenzitása.

Most, hogy talán éppen sikerült még jobban elbizonytalanítsalak, elkezdem összefűzni ezeket a szálakat, kapaszkodókat nyújtani!

A termelői területekről pár szóban: Különböző területekről származó mate különböző arányokban tartalmaz porrá zúzott összetevőket. Minden termőterületről származik olyan mate, ami csak levelet, vagy csak levelet és szárt tartalmaz, ám ezeknek az íz jellege is más. Elsőre inkább ilyen matékat szoktunk ajánlani, mert ez nem olyan könnyen tömi el a bombillád, így jobban tudod élvezni a matézás szertartását. Ám fontos tudnod, hogy a matézás élményéhez hozzátartozik, hogy a mate ivása közben a por is folyamatosan áramlik.

A termelői területek sajátosságairól, ebben a blogbejegyzésben olvashatsz bővebben!