Meta Mate “Craft Gehm LEAFY MELODY” egy igazi kézműves, Organikus Mate Brazíliából.
A Gehm család Dél-Brazíliában 4 generáció óta termeszt Matét. Természetes erdeik gazdag és változatos ökoszisztémáját fenntartva, kézzel gyűjtik be a Mate leveleket és dolgozzák fel. A durvára vágott Mate szárral és kevés porral. Minden ciklusban csak néhány száz kilogrammot takarítanak be és állítanak elő. A Mate leveleket hagyományos módon, saját Barbacuá kemencénkben szárítják, erős, füstös jegyet adva nekik. Az friss és természetes íz megőrzése érdekében a Matét vákuumcsomagolásban kapjuk.
Minden páros növény vadon nő egy erdőben, más fák árnyékában, így maximálisan megőrzi a természetes összetevőket.
Összetevők:
Organikus Yerba Mate, füst
Bio minősítés:
DE-ÖKO-006
Non-EU Agriculture
Certified organic by ABCERT
BR-BIO-154
Felhasználási javaslat:
Hagyományosan mate tökben: töltsük meg a mate tököt ½ – ¾-ig matéval (ez lehet akár 25-50g.), öntsünk hozzá kevés hideg vizet, majd 70-80 fokos meleg vízzel felöntve, összesen 0,5-1 liter vízzel fel-fel öntve fogyasszuk el maténkat. Maténként változik, hogy milyen hosszan tartja az ízét, (lsd: Mateközpont értékelése, Íz Hossz) Részletes leírás: itt
French Pressben / Teáskannában: 1 liter kb. 80 fokos vízhez kb. 16 g Matét adjunk, 2-6 percig áztassuk, attól függően, milyen erős főzetet szeretnénk.
Tárolás:
Hűvös, száraz helyen tárolandó
