A Colon matét Obligado városában (Itapúa, Paraguay) állítják elő. A Colonias Unidas szövetkezetet 1953. március 8-án alapították Colonia Obligado, Colonia Hohenau és Colonia Belle Vista gazdálkodói.
A Colon Selection nyers mate-ből készül, melyet 2,5 évig optimális körülmények között pihentetnek, majd csomagolnak. Sok levelet tartalmaz, enyhe, de ugyanakkor hosszantartó ízű.
Ez a termék gluténmentes.
Összetevők:Mate szárral (99,2%), természetes narancs aroma (0,8%), füst
Felhasználási javaslat:
Hagyományosan mate tökben: töltsük meg a mate tököt ½ – ¾-ig matéval (ez lehet akár 25-50g.), öntsünk hozzá kevés hideg vizet, majd 70-80 fokos meleg vízzel felöntve, összesen 0,5-1 liter vizzel fel-fel öntve fogyasszuk el maténkat. Maténként változik, hogy milyen hosszan tartja az ízét, (lsd: Mateközpont értékelése, Íz Hossz) Részletes leírás: itt
French Pressben / Teáskannában: 1 liter kb. 80 fokos vízhez kb. 16 g Matét adjunk, 2-6 percig áztassuk, attól függően, milyen erős főzetet szeretnénk.
Tárolás:
Hűvös, száraz helyen tárolandó
